Folkekjøkken på Rjukan Solarpunk Academy

Rjukan Solarpunk Academy skal etablere Folkekjøkkenet som en sosial arena for byens unge, med fokus på de muligheter for innovasjon og nyskapning bærekraftig omstilling innen matproduksjon og ressursforvaltning genererer. Elever ved Landslinja for Natur og Miljø skal sammen med kunstnere etablere folkekjøkkenet og en kafè som tar fatt på matsvinn-problematikken. Dette gjør de med inspirasjon og starthjelp fra det godt etablerte Tromsø folkekjøkken.