Grisens kulturarv

Vågå bygdekvinnelag samarbeider med lokale historielag og museer for å overføre kunnskap om foredling og tilberedning av gris til ungdom. Elever fra Vågå ungdomsskole får praktisk erfaring med alt fra slakting til å lage tradisjonsrike retter som spekeskinke og pølser, ved hjelp av lagets og eksterne ekspertiser. Prosjektet, som er planlagt å gå over tre år, får støtte til Vågå bygdekvinnelag med 889 200 kroner, øremerket for å dele denne viktige matkulturen med nye generasjoner.