Forbruk for framtida

Vitensenteret har helse og teknologi som kjerneområder. Ved senteret undervises skoleelever i Østfold, og i tillegg er det nærmere 50 000 besøkende i året. Nå ønsker de å gjøre folk i stand til å forbruke mat på en bærekraftig måte. Et av tiltakene i den anledning er å etablere en matlabb hvor det skal foregå undervisning og formidling om hvordan lage mat uten å kaste. Det skal også etableres en sykkelbyttestasjon og mekkeverksted ved vitensenteret. Her skal barn lære å sette i stand syklene sine og kunne bytte inn sykler som er for små med brukte sykler som passer.